Smaakvol barbecueën 

Wie bij barbecueën alleen maar denkt aan een hamburger en een worstje zit op zich goed, maar barbecueën kan veel meer zijn dan dat! Met de kwaliteitsproducten van Keurslager Jan Mager (Versplein, begane grond) bent u al een goed eind op weg naar een succesvolle, uitgebreide en vooral smakelijke barbecue.

Heeft u wel eens gedacht aan groot vlees op de barbecue, zoals bijvoorbeeld een côte du boeuf. Dit is een flink stuk vlees met een stuk bot en een behoorlijke rand vet eraan. Dit vet geeft het vlees een heerlijke, rijke smaak en zorgt ervoor dat het lekker mals blijft. Voor u deze stoere jongen op de barbecue legt, laat u het rustig op kamertemperatuur komen om het vervolgens in te smeren met wat olijfolie, peper en zout. Meer heeft zo’n smaakvol stuk vlees eigenlijk niet nodig!

Op de barbecue schroeit u het vlees aan beide kanten dicht, om het vervolgens langzaam te laten garen. U heeft eventjes geduld nodig, maar dan proeft u wel hoe veel lekkerder het barbecueën kan zijn en hoe eenvoudig het is! Wilt u nog meer ideeën voor smaakvol barbecueën, kom gerust langs bij het Versplein op de begane grond. Het team van Keurslagerij Jan Mager adviseert u graag. 

Het kookblad Proef, boordevol met lekkere barbecue ideeën is gratis af te halen bij het versplein, OP=OP.